秋の味覚 柿

秋の味覚『柿』を頂きました。

それはコレ　→

しかし、秋ってあったっけ？っというぐらい 夏からいきなり冬到来という気がします。

『　豆　知　識　』

柿の魅力（※適量１日１～２個）

●体内でビタミンCに変わるプロビタミンCが豊富で、 　 なんと！１個で一日の必要量のビタミンCをほぼ摂る事ができるという事です。 ●ビタミンAも他の果物に比べて多いそうです。 　 ビタミンC、ビタミンAは免疫を高めて粘膜を強化するので、風邪予防にはぴったり

　　の食材ですね。 　　 毎日１個食べるといいそうです。 　●二日酔いの防止になる 　　 お酒を飲む前に１、２個の柿（生）を食べておくと悪酔い防止になるとか。 　　 二日酔いがひどい場合は、よく熟した甘柿（生）を食べると回復するとか。 　　 忘年会など飲み会が多い時期にうってつけの食材ですね。 柿の弊害（※食べ過ぎると起こる） 　　●食べ過ぎると流産しやすい。 　　●空腹時に多食すると 　　消化不良を起こしたり、便秘の原因にもなるらしい。 　　●貧血気味の人も控えた方がいいという事です。 　　理由：鉄の吸収を阻害するタンニンが含まれているから。 くれぐれも食べ過ぎには注意ね。

#四方山話差し入れ家庭菜園